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El ITESO ya cuenta con laboratorios de Biotecnología

Estos laboratorios serán un importante pivote para impulsar la colaboración entre universidad, industria y centros de investigación de la región

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Los nuevos laboratorios se inauguraron a finales de noviembre de 2015. Fotos: Roberto Ornelas
Los nuevos laboratorios se inauguraron a finales de noviembre de 2015. Fotos: Roberto Ornelas

El ecosistema de innovación tecnológica y científica de Jalisco cuenta con un nuevo polo de atracción: los laboratorios de Biotecnología del ITESO.

Consolidada en el ámbito global como una de las áreas multidisciplinarias con mayor repercusión en el mejoramiento de procesos productivos en las industrias alimentaria y farmacéutica, así como en el cuidado del medio ambiente, la Biotecnología ya es prioritaria para gobiernos, universidades y empresas. Lo anterior fue señalado por Enrique Cabrero, director nacional del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), durante la inauguración de los laboratorios de la especialidad que fueron inaugurados en la Universidad a finales de noviembre pasado en el Parque Tecnológico. “En los últimos años se han dedicado más recursos y apoyos para impulsar esta disciplina, en la que estamos convencidos de que México tiene un área de oportunidad”, añadió el funcionario federal.

Mejores y más económicos alimentos, control de hongos nocivos para el sector agrícola, desarrollo de vacunas contra enfermedades infecciosas del ganado, insumos de origen biológico para la industria cosmética o farmacéutica, procesos productivos más amigables con el medio ambiente y un largo etcétera de materiales y compuestos químicos de alto valor gracias a la acción de microorganismos, células y enzimas, son algunos de los aportes concretos de la Biotecnología.

“En México la biotecnología es aún una actividad económica en proceso de desarrollo. Sin embargo, en el mercado mexicano, los productos biotecnológicos tienen un crecimiento muy dinámico”, afirmó Elvia Castro, jefa del Departamento de Procesos Tecnológicos e Industriales del ITESO, responsable de los nuevos laboratorios.

Ante profesores y alumnos de la Ingeniería en Biotecnología y otros invitados especiales, el Rector de la Universidad, José Morales, SJ, reiteró el compromiso de la institución con el desarrollo tecnológico de la región y el país, siempre ligado a la resolución de problemas sociales concretos. “El ITESO, en congruencia con su misión y su filosofía, ha decidido incorporar la biotecnología en su quehacer, por ser una disciplina que articula campos de conocimiento tan relevantes como son la biología molecular, la microbiología y la bioquímica, cuyo desarrollo puede impactar de manera significativa en el mejoramiento de las condiciones de vida de diversos sectores y grupos sociales de nuestra región y nuestro país”.

Laboratorios Biotecnología ITESO

Mayor inversión de empresarios e industriales

El Rector Morales Orozco, quien agradeció las aportaciones económicas del Conacyt y el Instituto Nacional del Emprendedor para la construcción de los laboratorios, subrayó la necesidad de que exista una sinergia entre universidades, industria y centros de investigación, en particular en los cuatro campos estratégicos que se ha planteado Jalisco: el agropecuario e industria alimentaria; el del sector Salud y la industria farmacéutica; el de las tecnologías de información y comunicación y las industrias creativas y, finalmente, el de la biotecnología.

El titular del Conacyt se sumó a la petición del Rector. Aseguró que de no contar con las aportaciones de empresarios e industriales —en los países industrializados ésta ronda 70 por ciento y en México no llega a 30—, será complicado que el país alcance al final de este sexenio la inversión mínima en innovación tecnológica que recomiendan expertos internacionales: 1 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB), cifra que en 2014 apenas llegó a 0.56 por ciento, el porcentaje más alto en la historia del país, muy lejos de los de Corea del Sur (4 por ciento), Alemania (2.92), Estados Unidos (2.79) o Suecia (3.41).

“La industria y las instituciones privadas deben rebasar los niveles de inversión que están llevando a cabo”, dijo Cabrero y añadió que “hay que generar este círculo virtuoso donde gobierno [en todos sus órdenes], academia y sector privado vayamos reforzándonos, apoyándonos, complementando nuestros esfuerzos. Estoy seguro de que estos laboratorios permitirán impulsar todavía más la colaboración con el sector productivo”. En la actualidad, el Conacyt tiene 41 programas de biotecnología en su padrón de Posgrados de Calidad y apoya a más de mil becarios.

“La materia prima fundamental para que un país como México avance hacia la sociedad del conocimiento es el capital humano altamente calificado; nos da mucho gusto la creación de esta carrera de Ingeniería en Biotecnología”, dijo Cabrero, quien hizo un recorrido por unos laboratorios que, como recordó el Rector del ITESO, cuentan con el equipamiento y el personal necesarios para alcanzar diversos objetivos.

“No sólo se pondrán al servicio de la formación de los ingenieros, sino que también, y de manera prioritaria, abrirán sus puertas para ofrecer sus servicios de diversa índole y colaborar con todos aquellos investigadores, centros, organizaciones y demás actores sociales que estén trabajando en proyectos de generación de conocimiento y de desarrollo de productos en este campo”, apuntó José Morales Orozco. m.

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